全球水活度计市场份额、规模、技术研究报告2025

在食品科学、农业科技以及制药工业等领域，对物质中水分的活度进行准确测定是一项至关重要的工作。水分活度，简称 Aw，是指食品中水分存在的状态，即水分的结合程度或游离程度。而水分活度仪扩散法则是测量水分活度的一种常用方法。水分活度仪扩散法是基于水分在固态物质中的扩散速率来测定水分活度的。在一定的温度和湿度条件下，水分在物质中的扩散速率与水分活度之间存在特定的关系。通过测量水分在样品中的扩散速率，可以间接得到样品的水分活度值。 食品工业：在食品生产中，水分活度是影响食品品质和保质期的重要因素。通过测量水分活度，可...