2025 年 6 月 18 日，专注为企业提供市场战略的机构“Global Info Research(环洋市场调研)”出版的《2025 年全球市场食品配方测试总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告》重点分析全球食品配方测试总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模以及未来发展前景预测。统计维度包括收入和市场份额。同时也重点分析全球市场主要厂商（品牌）产品特点、产品规格、收入、毛利率及发展动态。历史数据为 2020 至 2024 年，预测数据为 2025 至 2031 年。
食品配方测试是指一系列科学的程序和分析，旨在评估和优化食品的成分、质量和性能。确定食品配方中各种成分的种类和含量。这包括分析蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，以及添加剂、防腐剂和调味剂等非营养成分。例如，在高蛋白能量棒的配方中，精确分析蛋白质来源（例如乳清蛋白或植物蛋白）、碳水化合物含量（例如燕麦或干果）以及添加脂肪（例如坚果或植物油）的类型和含量至关重要。评估食品的物理、化学和微生物特性。物理特性可能包括质地、颜色、外观和稠度。化学方面涉及评估 pH 值、酸度以及任何有害物质或污染物的存在等因素。微生物测试检查是否存在细菌、酵母、霉菌和其他微生物，以确保产品可以安全食用。
据 GIR (Global Info Research)调研，2024 年全球食品配方测试收入大约 269 百万美元，预计 2031 年达到 428 百万美元，2025 至 2031 期间，年复合增长率 CAGR 为 6.6%。
查阅更多或样本申请 ：https://www.globalinforesearch.com.cn/reports/2215882/food-formulation-testing
根据不同产品类型，食品配方测试细分为：成分测试、 保质期测试、 微生物检测
根据食品配方测试不同下游应用，重点关注以下领域：食品饮料、 研究实验室、 农业、 保健品、 制药、 其他
重点关注全球范围内食品配方测试主要企业，包括：Eurofins Scientific、 Intertek、 SGS、 ALS Global、 UL Consumer and Retail Services、 Mérieux NutriSciences、 NSF International、 Covance Food Solutions、 Bureau Veritas、 TÜV SÜD、 Q Laboratories、 Microbac Laboratories、 Advanced Laboratory Services、 BioScreen Testing Services、 EAG Laboratories、 Contract Testing Inc.、 AIB International、 Certified Laboratories、 Food Safety Net Services (FSNS)、 Avomeen Analytical Services、 EMSL Analytical, Inc.、 ILS Limited、 PrimusLabs、 MicroQuality Laboratories
企业越来越多地将人工智能和其他数字技术应用于食品配方检测，以提高检测的效率和准确性。例如，利用人工智能辅助数据分析快速处理和解读大量检测数据，并利用数字化平台进行在线检测服务预约和结果查询。同时，技术进步也推动了检测设备和方法的创新，使得能够更准确、快速地检测食品中的各种成分和指标。严格的食品安全和标签法规是推动食品配方检测市场发展的重要因素。食品制造商必须确保其产品符合相关法规和标准，因此需要进行更全面、更深入的配方测试，以确保食品的安全和质量。随着消费者健康意识的提高，对健康和功能性食品的需求日益增长。消费者更加关注食品的成分和营养价值，这迫使食品制造商开发满足消费者需求的新产品。因此，食品配方检测需要更加注重对食品营养成分和功能特性的分析和评估。
章节内容概述
第 1 章：食品配方测试定义、统计范围、产品分类、应用等介绍，全球及地区总体规模及预测。（2020-2031）
第 2 章：重点分析全球食品配方测试企业的基本情况、主营业务及主要产品、食品配方测试收入、企业最新动态等。（2020-2025）
第 3 章：深入研究全球竞争态势，只要包括企业的食品配方测试收入及份额、相关业务/产品布局以及下游应用/市场以及食品配方测试行业并购、新进入者及扩产情况。（2020-2025）
第 4 章：全球市场不同产品类型食品配方测试市场细分规模及预测（2020-2031）
第 5 章：全球市场不同应用食品配方测试市场细分规模及预测（2020-2031）
第 6 章：北美地区不同产品类型及不同应用的收入、主要国家食品配方测试市场规模及预测（2020-2031）
第 7 章：欧洲地区不同产品类型及不同应用的收入、主要国家食品配方测试市场规模及预测（2020-2031）
第 8 章：亚太地区不同产品类型及不同应用的收入、主要国家食品配方测试市场规模及预测（2020-2031）
第 9 章：南美地区不同产品类型及不同应用的收入、主要国家食品配方测试市场规模及预测（2020-2031）
第 10 章：中东及非洲地区不同产品类型及不同应用的收入、主要国家食品配方测试市场规模及预测（2020-2031）
第 11 章：食品配方测试市场动态分析，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势以及波特五力模型分析
第 12 章：食品配方测试行业产业链分析以及上中下游的分析
第 13 章：报告结论
第 14 章：研究方法、研究过程以及数据来源
历史数据(2020-2024)
行业现状：包括食品配方测试主要厂商竞争格局、扩产、并购等、市场数据细分、按分类细分、按应用、按地区/区域细分。
市场规模：包括食品配方测试产品产销量、销售收入等、市场份额及增长趋势历史及食品配方测试市场当前现状分析、产量、消费量、进出口等、市场份额、增长率以及现状分析。
影响因素：包括食品配方测试市场环境、政府政策、技术革新、市场风险。
预测数据(2025-2031)
行业现状：：包括食品配方测试总体规模预测、不同分类预测、不同应用预测以及主要区域/国家预测。
市场规模：包括食品配方测试产能、产销量、价格预测等、市场份额及增长率、竞争趋势预测。
出版商：广州环洋市场信息咨询有限公司
中文官网：https://www.globalinforesearch.com.cn
英文官网：https://www.globalinforesearch.com
咨询热线： 0086-176 6505 2062
微信：176 6505 2062
邮箱： report@globalinforesearch.com