2025 年 10 月，全球领先的市场报告出版商“Global Info Research(环洋市场咨询)”发布了【2025 年全球市场溶菌酶总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告】，报告主要调研全球溶菌酶市场总体规模、重点关注全球主要地区和国家 、主要生产商的主营业务及主要产品、销量、收入、价格、企业最新动态等 ，深入研究溶菌酶的市场动态，包括驱动因素、阻碍因素、发展趋势等，剖析溶菌酶行业产业链和销售渠道等，研究数据跨度 11 年（历史数据为 2020-2024 年，预测数据为 2025-2031 年），致力于为客户提供精准的市场战略支持。
溶菌酶，又称胞壁质酶或 N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的 N-乙酰胞壁酸和 N-乙酰氨基葡萄糖之间的 β-1,4 糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与 DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复合体，使病毒失活。根据其来源不同，可分为蛋清型溶菌酶和微生物型溶菌酶。
根据本项目团队最新调研，预计 2031 年全球溶菌酶产值达到 95.24 百万美元，2025-2031 年期间年复合增长率 CAGR 为 3.4%。
本报告的主要目标如下：
确定全球及主要国家/地区溶菌酶市场的总规模
评估溶菌酶的增长潜力
预测溶菌酶各产品和终端市场的未来增长
评估影响溶菌酶市场的竞争因素
本报告根据以下参数对全球溶菌酶市场的主要参与者进行分析：公司概况、销售数量、收入、价格、毛利率、产品组合、地域分布和关键发展动态。
本报告涵盖的主要公司包括 Bioseutica、 Novozymes、 dsm-firmenich、 Bouwhuis Enthoven、 Chr. Hansen、 Calza Clemente、 Proquiga Biotech、 浙江艾杰斯生物、 大连绿雪蛋品、 江苏康德蛋业、 艾格生物、 杭州易泰、 Kewpie、 EPS S.P.A、 荣达食品等。
本报告还提供了有关溶菌酶市场驱动因素、制约因素、机遇、新产品发布或审批的关键见解。
Global Info Research(环洋市场咨询)是一家深挖全球行业信息、分析竞争对手动态、为企业提供市场战略支持而服务的企业。以“定位全球，慧聚价值”为理念，为企业提供深度市场发展分析报告。
出版商：广州环洋市场信息咨询有限公司
报告编号：2515385